地場の美味しいものを、多くの方へ食べていただきたい。
地産地消の理念のもと、鮮魚は唐戸市場や地元漁師の方から、
また野菜は下関青果市場から、オーナーが自らの経験を活かして厳選した
食材の仕入れを行っております。また、下関ならではのとらふぐを使用した
コースもご用意しております。海と山に囲まれた下関ならではの豊かな
食材の数々を、四季折々の素材に適した味を施してご提供いたしますので、
どうぞご堪能下さいませ。